【山形】<食文化農業体験> 被火焰包圍之農田內的蕪菁!採收及醃漬燒田溫海蕪菁

  • 5,500 日圓 / 每1名(4歲以上)
  • 山形・酒田・鶴岡
  • 2時間以内
確認可預約日期、預約

在溫海地域,盛行以傳統燒田農法栽培燒田溫海蕪菁。
這裏的蕪菁具有400年以上的歷史,外皮呈紅紫色,但內部為白色。特色為皮薄、肉質細緻,口感微硬、且帶有甜味。
據江戶時代的温海組大庄屋文書中之備註,記載有曾上貢給將軍的紀錄。
據說這表示燒田溫海蕪菁從那時候起,就是代表這地區的特產品,而這地區的人們很認真地守護流傳至今。
燒田溫海蕪菁的食文化可說是溫海地域的象徵,此項活動是藉由採收以及製作來進行體驗。
做好的「醃漬蕪菁」還可以當作土產帶回家喔!

活動魅力

江戶時代曾上貢給將軍

代表當地的特產品

傳統的燒田農法

可預約日期

活動詳細

活動行程

行程流程 9:50  木野俣集落中心集合

10:00 
①燒田溫海蕪菁相關説明 10分
②採收體驗 35分
③醃漬體驗 15分

11:00 結束,各自解散

基本情報

最低出團人數 2人
預約可能人數 2人〜25人
開催期間 10月~11月
集合時間 9:50集合
※請預留充裕時間前往。
集合地點 木野俣集落中心 (山形縣鶴岡市木野俣乙241-1)
預約截止時間 5天前的17時為止
參加條件/注意事項 ・4歲以上
※尚未就學的孩童,需有監護人同行。
包含在報名費裡的事項 蕪菁費用(生蕪菁1kg)、醃漬用的調味料費用、受傷保險費
建議攜帶物品 長靴、手套、雨具(遇雨天時),弄髒也沒關係的服裝

付款、取消條約

付款條約 事先付清(信用卡)
取消條約 取消規定
前一天~當天:100%

地圖、交通方式

集合地點 木野俣集落中心 (山形縣鶴岡市木野俣乙241-1)
自駕前來的旅客 自日本海東北自動車道あつみ温泉I.C.,車程20分
搭乘電車前來的旅客 JR羽越本線「あつみ溫泉」車站轉乘巴士25分

請選擇希望的時間

活動時間 剩餘名額