【山形】<溫海溫泉食文化體驗> 從石花菜開始從頭製作!在鼠關體驗製作寒天粉條

  • 4,950 日圓 / 每1名(4歲以上)
  • 山形・酒田・鶴岡
  • 1.5時間以内
確認可預約日期、預約

「鼠關」是位於山形縣鶴岡市最南端的港都,不僅有豐富的魚類,也盛產海藻。
當地居民從以前就將海藻視為貴重的可保存之食材來享用。
這項體驗活動,能讓各位親自使用當地採獲的海藻「石花菜」開始製作正統派寒天粉條!
體驗內容部分,是將水、酒、醋加入當地採收的石花菜中,
混合、用布濾過,慢慢地做出寒天粉條。
做好後,切出適當的大小,再用壓麵器擠出麵條狀……才一會,寒天粉條就完成了。
用壓麵器向下擠壓,麵條緩緩搖擺出現的感覺真不賴!

親手製作的寒天粉條,味道與在超市買到的不太一樣,吃了也許會驚為天人!?
一邊與當地居民接觸,一邊學習庄內濱的海藻文化吧?
※親手製作的寒天粉條,可當場享用喔。

活動魅力

寒天粉條以海藻製作,是可保存的貴重食材

從石花菜開始作的正規體驗

使用壓麵器壓出麵條的感覺真不賴

可預約日期

活動詳細

活動行程

行程流程 9:45  鼠關公民館集合

10:00 
①寒天粉條相關說明 5分
②以石花菜製作 30分
③冰鎮 (利用這段時間到海邊參觀石花菜) 20分
④使用壓麵器緩緩下壓,押出粗細適宜、整齊排列的麵條狀 10分
⑤試吃 15分

11:30  鼠關公民館解散

基本情報

最低出團人數 2人
預約可能人數 2人〜30人
開催期間 全年(不定期休息)
集合時間 9:45集合
※請預留充裕時間前往。
集合地點 鼠關公民館調理室 (山形縣鶴岡市鼠關丙150)
預約截止時間 5天前的17時為止
參加條件/注意事項 ・6歲以上
包含在報名費裡的事項 材料費、體驗費、容器費用(打包用)、口譯費
建議攜帶物品 無特別規定。

付款、取消條約

付款條約 事前付清(信用卡)
取消條約 取消規定
前一天~當天:100%

地圖、交通方式

集合地點 鼠關公民館調理室 (山形縣鶴岡市鼠關丙150)
自駕前來的旅客 自山形自動車道鶴岡I.C.,車程40分
搭乘電車前來的旅客 JR羽越本線「鼠ヶ関」車站步行7分

請選擇希望的時間

活動時間 剩餘名額