【山形・飲食文化體驗】由海藻製作的正宗風味！鼠關「天草」手工心太製作體驗

3,850 日圓 / 每人（6歲以上）

山形・酒田・鶴岡
約1時間30分

位於山形縣鶴岡市最南端的港町鼠關（ねずがせき），不僅盛產新鮮的魚介類，也是海藻種類豐富的飲食文化寶庫。
在這裡，您可以使用當地採集的海藻「天草」，以傳統的製作方法，親身體驗正宗的心太（ところてん）製作。位於山形縣鶴岡市最南端的港町鼠
體驗內容包含將當地採集的新鮮天草加入水、酒與醋，經過攪拌、過濾等步驟，一點一點地製作心太。
完成後，將其切成適當大小，再用**天突（てんつき）**工具向下壓出……哎呀，真神奇！轉眼之間，心太就完成了。
使用天突擠出的瞬間，那種「咕溜～」滑順彈出的觸感，一旦體驗過就會讓人上癮呢。

★本體驗特色
・使用當地新鮮天草製作
・體驗平時難得嘗試的手工心太製作
・學習港町獨有的濱海飲食文化
・當場享用現做心太
・還可在海岸參觀天草的生長環境

跟在超市買到的味道完全不同，手作的美味可能會讓你驚喜！？
一邊與當地人互動，一邊學習庄內濱的海藻文化，如何呢？
※製作完成的心太可當場品嚐。

活動特色

可預約日期

＊收到您的預約需求後，須經過活動公司確認，會再以信件通知是否預約成功

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2027年8月

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活動行程

行程流程	①【座學】介紹心天寒天粉條 5分 ②從石花菜製作寒天粉條　30分 ③冷卻（等待時間將前往海岸參觀「石花菜」） 20分 ④用粗細適中的壓麵器壓出粉條～　10分 ⑤試吃　15分

基本情報

最低出團人數	2人
預約可能人數	2人〜30人
開催期間	全年（不定期休息）
集合時間	開始15分前集合 ※請預留充裕時間前往。
集合地點	鼠關公民館調理室　（山形縣鶴岡市鼠關丙150）
預約截止時間	8天前的17時為止
參加條件/注意事項	・6歲以上・請注意，如果您遲到集合時間，可能無法體驗活動・合作團體名稱鼠關地區協議會「蓬萊塾」
包含在報名費裡的事項	材料費、體驗費、容器費（打包用）、傷害保險費
建議攜帶物品	必須：擦手用毛巾自由：圍裙、三角巾・請穿著不介意弄髒的服裝。

付款、取消條約

付款條約	事先付款（信用卡）
取消條約	取消規定前一日：50％當天：100％

地圖、交通方式

集合地點	鼠關公民館調理室　（山形縣鶴岡市鼠關丙150）
自駕前來的旅客	從山形自動車道鶴岡交流道開車40分
搭乘電車前來的旅客	・JR羽越本線「鼠ヶ関」站步行7分・從JR「あつみ温泉」站乘坐巴士約15分