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【石川縣・小松】<Web限定>GODIVA聯名甜點&加賀料理 夜間 (小珠之和會席)

  • 17,600 日圓 / 每一人

  • 石川・加賀・小松・辰口
  • 約2時間
確認可預約日期、預約

〜小珠之和與Godiva「連結」的協奏曲〜

〜小珠之和與Godiva「連結」的協奏曲〜特設網頁請點這裡
以北陸新幹線小松站開通為契機,小松市內料理店和旅館女將們為宣揚可輕鬆安心享用加賀料理的小松料亭文化,組成「小松女將 小珠之和」。

∞∞ 『加賀料理』與『GODIVA café 主廚監修原創甜點菜單』  ∞∞
將於參加「小珠之和」的9家店提供由GODIVA café主廚監修、採用GODIVA巧克力製作的原創菜單與加賀料理。
當地居民(主指商人、工匠等)所傳承下來的日本文化,在小松仍然蓬勃發展,請享受這樣的小松所特有之飲食文化與巧克力的組合。

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「料亭 一浪」【僅可預約夜間時段】
融合Godiva與日式風格的甜點“巧克力羊羹”

「日本料理 梶助」【僅可預約夜間時段】
巧克力舒芙蕾 ~椰奶與巧克力醬的邂逅~

「料亭 小六庵」【僅可預約夜間時段】
巧克力芝麻豆腐

「和餐 伸」【僅可預約夜間時段】
內含WHITE ICE的和風甜點

「日本料理 中乃」【僅可預約夜間時段】
百萬穀(米品種)爆米與巧克力慕斯聖代

「粟津溫泉 喜多八」【僅可預約夜間時段】
若女將的摩卡咖啡果凍~濃縮咖啡風味
搭配北海道牛奶霜淇淋~

「割烹鮨 米八」【僅可預約夜間時段】
法式白巧克力豆腐奶凍
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以下、「安宅之關 長沖」「料亭 松家」夜間時段(請從這邊連結預約雅會席)

「安宅之關 長沖」【僅可預約夜間時段】
老店的檸檬果凍 淋白巧克力醬

「料亭 松家」【僅可預約午間時段】
『苔里蒼翠而如滴』苔之里蒼翠欲滴

活動特色

可預約日期

*收到您的預約需求後,須經過活動公司確認,會再以信件通知是否預約成功

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活動行程

小松製造 〜由前田利常公打下的小松基礎,其美感傳承到飲食文化中〜

1639年,在號稱「日本第一大名」加賀前田家第三代家主・前田利常將小松城作為退休處後,小松的創作文化突然蓬勃發展。
利常公有計畫地建造城鎮,將其發展為城下町,同時培育工業和工藝美術,鼓勵文化藝術。加賀百萬石的財政資源大力投入文化發展。為此,被譽為「日本達文西」的寬永文化主要發起人利常公與活躍於建築、園林、茶道等各領域的小堀遠州、金森宗和結下友誼,並將被稱為大師的人們邀請到加賀。
裏千家的歷史也始於仙叟宗室(日本茶道宗師千利休的曾孫)被邀請到小松擔任「茶道茶具奉行」,並被賜予小松城三之丸的宅邸。據說仙叟宗室不僅將茶道傳授給了武士階級,還傳授給了小松町的居民,使得茶道文化在小松普及。最後,茶道的款待之心,也傳承至小松「餐飲文化」,提升為懷石料理、加賀料理。
料亭 一浪 料亭 一浪 女將 土定 万理子
我們每天都在思考如何滿足客戶的需求。我們將盡力確保每個人都對符合會議目的的房間禮儀、座位安排和食物供應感到滿意。

融合Godiva與日式風格的甜點“巧克力羊羹”
一浪創立於大正5年(1916年),是在小松市內約有30家店舖的紅燈區起家。
以日本海鮮與當地時令蔬菜為主,為了讓各位客人能夠享受到食材本身美味,在菜餚上下了很大的功夫。
本次甜點是製作活用可可豆風味的羊羹。

【料理內容】前菜・生魚片・炸物・烤物・蒸物・漬物・餐點・水果
日本料理 梶助 日本料理 梶助 女將 梶 AIKO
波濤洶湧的日本海所帶來之海鮮、靈峰白山孕育的山產,盛於九谷燒を的器皿與酒具後提供。一起和身為女將的我從活生生的國寶、青年藝術家、陶藝原創等眾多作品中找出你最喜歡的一件作品吧?

巧克力舒芙蕾~椰奶與巧克力醬的邂逅~
舒芙蕾麵團活用Godiva黑巧克力的美味,甜度適中,透過慢慢蒸烤,來做出輕盈口感。為了提高口感豐富度,請搭配裹上焦糖的小松產大麥一同享用。
椰奶一樣加入蒸過的小松產大麥提味,喝到一半還會品嘗到巧克力醬,這華麗的味道變化,請以當地傳統工藝品‧九谷燒器皿享用。

【料理內容】開胃菜・前菜・生魚片・烤物・炸物・一品料理・餐點・甜點
料亭 小六庵 料亭 小六庵 女將 宮城 香織
以第七代女將之身,繼承前人的款待之心,盡最大努力確保每個客人都滿足。

巧克力芝麻豆腐
將白芝麻仔細榨油後加入吉野葛粉揉製成本店招牌料理「芝麻豆腐」,再與Godiva巧克力攪拌混合。豆腐帶有巧克力的醇厚與甘甜,以及微微的芝麻香,是一道口感濕潤的料理。
請搭配以Godiva的可可果醬製作的果凍、巧克力醬、能登產天然鹽享用。

【料理内容】開胃菜・小鉢・生魚片・湯品・小碟料理(稍微果腹的料理)・烤物・炸物・鍋物・餐點・甜點
和餐 伸 和餐 伸 女將 釜井 田江
有獨立包廂,不緊氏家族或友人聚餐,也可用於接待客人。為讓主客雙方都能開心,我們會盡心盡力服務。請享受“一席一笑”的快樂用餐時光。

內含白巧冰淇淋的和風甜點
加入大量Godiva白巧克力的冰淇淋,包入帶有Godiva可可果味道的求肥中,並搭配銅鑼燒。銅鑼燒麵團是使用小松市社會福利法人和之鄉就業支援中心「HAMAKZE」的大麥粉。
請夾在銅鑼燒內享用。

【料理內容】開胃菜・湯品・生魚片・蒸煮料理・烤物・炸物(改為炸物)・餐點・甜點
安宅之關 長沖 ※如需預約,請連結至單獨方案頁面

安宅之關 長沖 若女將 長沖 朋子
店內有被認定為國家有形文化財產、邀請藝者前來表演的酒宴空間,可親身感受自江戶到明治時期的北前船浪漫時代。為讓年輕客人和海外訪客也能認識本店,舉辦各式各樣的活動。

老店的檸檬果凍 淋白巧克力醬
老店長沖的柑橘類果凍是一年四季都有提供的甜點。這次我們研發出一款奢侈甜點──夏日風情的檸檬果凍,搭配花卉,請客人在享用前自己淋上Godiva白巧克力醬。清爽的檸檬果凍和Godiva白巧克力醬在口中融化。Godiva這個名字源於戈黛娃夫人(Lady Godiva),我們從中受到啟發,希望透過小松市的飲食文化為顧客提供深深的愛和幸福。

【料理內容】開胃菜・生魚片拼盤・酥炸蟹殼・烤物・螃蟹・飯・漬菜・甜點
日本料理 中乃 日本料理 中乃 女將 鵜川 雅恵
為了讓顧客體驗四季,不僅會根據季節更換食物,還會更換裝飾品、地毯和其他物品。此外,我們密切注意每項細節,包括上菜時間,讓朋友、家人和帶孩子的人可以毫不猶豫地享受私人包廂中的時光。

百萬穀爆米與巧克力慕斯聖代
將顆粒分明的石川縣產米「百萬穀」做成爆米,搭配牛奶布丁、巧克力慕斯、抹茶冰淇淋,最上面淋上Godiva的巧克力醬。此外,為了豐富口感,再添加加賀傳統蔬菜之一的五郎島金時點綴增加口感。請一邊享受各種口感,一邊一匙匙挖進嘴中下吃。
可視個人喜愛,變更冰淇淋口味。可將抹茶冰淇淋改為香草冰淇淋。

【料理內容】開胃菜・前菜・生魚片・烤物・炸物・一品料理・餐點・甜點
料亭 松家 ※如需預約,請連結至單獨方案頁面

料亭 松家 若女將 高野 雅世
安宅町曾經作為北前船的停靠港而繁榮,擁有該地區特有的豐富傳統和飲食文化。在充滿海風氣息的港口小鎮,我們盡最大努力提供尊重當地風土的熱情款待。

『苔里蒼翠而如滴』苔之里蒼翠欲滴
以位於小松市日用町的『叡智之杜 苔之里』夏日風景為靈感的甜點。
透過日用杉灑落下的陽光照射的柔軟鮮嫩的苔蘚,散發出綠葉的柔和清新香氣,我們以混合了抹茶和山椒的小松產大麥粉來模擬這個香氣,下方用Godiva黑巧克力醬和白巧克力醬鋪成兩層慕斯,中間夾入酸甜藍莓醬。在翠綠的竹葉裡,包裹著用白豆沙、抹茶、黑豆和蜂蜜煮成的烤羊羹,配上Godiva的白巧克力醬。

【料理內容】前菜・湯料理・生魚片・蒸煮料理・烤物・炸物・漬物・餐點・甜點
割烹鮨 米八 割烹鮨 米八 若女將 浮田 彩
我始終銘記的是第一代和第二代業主傳承下來的款待精神。請盡情享受使用北陸新鮮海鮮和名副其實的割烹壽司之名的山產製成的菜餚。

法式白巧克力豆腐奶凍
奶凍將Godiva白巧克力和絹絲豆腐結合在一起,創造出順滑的口感和溫和的甜味。上面添加Godiva獨家可可果醬與生薑,增添香氣。
為了讓您能享受到可可果醬的豐富香氣與「和風之美」,我們將其裝在帶蓋的輪島塗容器中提供給各位。

【料理內容】開胃菜・前菜・生魚片・烤物・炸物・一品料理・餐點・甜點
粟津溫泉 喜多八 粟津溫泉 喜多八 若女將 喜多 真裕美
我以競走選手身分參加過三次奧運。受到老闆娘「款待之”道”是由顧客傳授」這句話的鼓舞,熱衷於於站在客人的角度,並努力使他們滿意。我對我們以原運動員的經驗、營養學為基礎所研發的健康美味早餐感到自豪。

若女將的摩卡咖啡果凍~濃縮咖啡風味 搭配北海道牛奶霜淇淋~
濃縮咖啡風味的咖啡果凍,淋上 Godiva 巧克力甘納許和鹹蜂蜜堅果。這是一道味道苦甜的成人甜點,適合搭配洋酒和葡萄酒。
本館於1樓咖啡館大廳提供餐後甜點。還可以享受從日式到西式的大人空間。所有甜點都是由身為甜點師傅的若女將親手製作。

【料理內容】開胃菜・前菜・生魚片・烤鮑魚・漬物・燉菜・烤物・釜飯・醃漬小菜・甜點

基本情報

最低出團人數 2人
開催期間 2024年6月21日~2024年8月31日<期間限定>※有些店鋪有設休息日。
集合時間 17:00~22:00(L.O. 21:30)
※煩請最晚於體驗時間的5分鐘前抵達集合。
集合地點 料亭 一浪
日本料理 梶助
料亭 小六庵
和餐 伸
安宅之關 長沖
日本料理 中乃
料亭 松家
割烹鮨 米八
粟津溫泉 喜多八
預約截止時間 7天前的17時為止
參加條件/注意事項 ※餐點內容和器皿,有可能因進貨狀況而變更。
※請自行確認行程表了解基本用餐細節。
包含在報名費裡的事項 用餐(包含消費稅・服務費・座位費・包廂費)
(各店鋪提供的加賀料理套餐+GODIVA café 主廚監修的原創菜單)

※飲品、追加點餐,需額外付費。(由客人自行當場結帳支付)
建議攜帶物品 煩請攜帶OPTBOOKMARK.JP確認預約E-MAIL前往。

付款、取消條約

付款條約 事先付款(信用卡支付)
取消條約 ≪取消規定ー≫
3天前取消・・・體驗費用的20%
2天前取消・・・體驗費用的30%
1天前取消・・・體驗費用的80%
當天取消・・・體驗費用的100%
主辦方取消條約 ※依據各設施或道路的堵塞狀況,有可能導致參觀時間變更,或搭不上預計轉乘的列車。

地圖、交通方式

集合地點 料亭 一浪
日本料理 梶助
料亭 小六庵
和餐 伸
安宅之關 長沖
日本料理 中乃
料亭 松家
割烹鮨 米八
粟津溫泉 喜多八

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